Arriva la bella stagione con la relativa "prova costume". Ad aiutarci a districarci in questo labirinto di calorie,
grassi, carboidrati, proteine, fibre, ecc, ci hanno pensato alcune recenti
ricerche scientifiche presentate dalla Dott.ssa Chiara Manzi, direttore
scientifico di Art joins Nutrition Academy e del progetto Cucina Evolution, nel
suo nuovo libro “ANTIAGING CON GUSTO. A scuola di cucina per restare giovani”
ed. Sperling&Kupfer. Lo sapevate ad esempio che un alimento considerato
ricco di grassi come la mortadella, in realtà è da preferire ad
alcuni formaggi come la mozzarella? Ne parleremo in diretta nella puntata di oggi proprio con la Dott.ssa Chiara Manzi in collegamento telefonico.
Non mancate, dalle ore 10:00 on air su Radio Manà Manà -89.100 FM-
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